Tyxo.bg counter

петък, 2 септември 2016 г.

Брауни "ТИКВИЧКО"

Браунито вече няма да е същото след тази рецепта :)
Отдава комбинацията от много захар, много брашно и много шоколад не е по вкуса ми.
Хапваше ми се нещо какаово, сочно, по възможност нискокалорично  и разбира се с висока хранителна стойност.


Реших да опитам някаква нестандартна комбинация и така е роди моето брауни "Тиквичко" :)
Обзалагам се, че никой не би разбрал, че основната му съставка са тиквички. Скромният им неутрален вкус потъва в силния аромат на какаото, а високото им съдържание на вода допринася за сочността на десерта.
Ето и рецептата за това плодово-зеленчуково брауни.


БРАУНИ ''ТИКВИЧКО''

Необходими продукти:

4 яйца
5 малки тиквички
1 добре узрял банан
1 круша
2с.л. кокосово масло
2 с.л. мед
90 гр. кокосово брашно
110 гр. какао
1 с.л. бакпулвер


Начин на приготвяне:


В кухненския робот смиляме тиквичките, добавяме банана, крушата, меда и яйцата. Получената смес прехвърляме в чиста купа, в която на порции добавяме предварително смесените какао, кокосово брашно и бакпулвер. След като сме разбъркали добре, за финал слагаме и кокосовото масло и сме готови за печене. Намазваме с малко кокосово масло тавичка по избор, разпределяме равномерно сместа и печем около 30 минути или до зачервяване на 180 градуса.

Ако сте любители на по-сладките десерти може да добавите повече мед. Шепа орехи или лешници пък ще е страхотно хрупкаво допълнение към шоколадовия вкус.
Аз го гарнирах с лъжица овче кисело мляко, в което грижливо нарязах парченца медена смокиня.









































Bon appétit!

Няма коментари:

Публикуване на коментар