Tyxo.bg counter

неделя, 29 май 2016 г.

ЯБЪЛКОВИ ПАЛАЧИНКИ (ВЕГАН)

Да ви кажа честно, понякога се уморявам да измислям хубави закуски за Калоян, които едновременно да са подходящи за алергията му и той да пожелае да ги яде.
С палачинките 99% от случаите имам успех. Този път реших да включа в тях неподсладено ябълково пюре. Знаете, че се ползва успешно като заместител на яйцата. Палачинките станаха меки, сладки (въпреки че нямат захар, пюрето има много приятна ненатрапчива сладост) и ароматни.

Нямах време да измервам точно продуктите, затова действах на око, за тази рецепта не е фатално, пак се получават ;)


ЯБЪЛКОВИ ПАЛАЧИНКИ

Необходими продукти:

1 ч.ч. пълнозърнесто брашно от лимец
1 ч.ч. кокосово мляко
4-5 с.л. ябълково пюре
1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Разбивате хубаво пюрето и млякото и го прибавяте към брашното. Бъркате докато получите гъста хомогенна смес. В тефлонов тиган, намазан с малко кокосово масло, печете палачинките на умерен огън. Гарнирате по избор, може и без, достатъчно сочни и вкусни са :)


4 коментара:

  1. Здравейте,
    Благодаря за прекрасната рецепта!А от къде си набавяте ябълковото пюре?

    ОтговорИзтриване
  2. Здравейте😊 Моето беше на Хармоника.

    ОтговорИзтриване
  3. Пак прекрасна рецепта. Благодаря ти за идеята, ще я пробвам съвсем скоро.
    П.П. Нашата педиатърка каза, че няма данни за кокоса, но да го избягвам. А той е толкова важен и участва в много рецепти. Ти забелязала ли си отражение от него към алергията?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, аз използвам всички разновидности на кокоса от доста време. Според мен е хипоалергенен продукт и изключително полезен. На Калоян при захранването му слагах в пюретата по малко кокосово масло. При нас не е имало реакция, напротив :)

      Изтриване