Tyxo.bg counter

сряда, 18 май 2016 г.

Сиренки без сирене

След дългааа почивка се завръщам  с една топла топла рецепта за сиренки без сирене :)))
Идеята ми дойде от една рецепта за лименцови питки със сирене. Реших да заместя млечните продукти с кокосови и станаха чудесни - вкусни и ароматни.


СИРЕНКИ БЕЗ СИРЕНЕ
източник: know-how-to-cook

Необходими продукти:

2 ч.ч. пълнозърнесто брашно от лимец
1 ч.ч. кисело кокосово мляко
1/3 ч.л. сода бикарбонат
1с.л. кокосово масло
1 ч.л. бакпулвер
100 гр. веган кашкавал Violife по избор (моето беше моцарела за пица)
подправки по избор


Начин на приготвяне:

В киселото кокосово мляко слагаме содата и разтопеното кокосово масло. Млечната смес изсипваме при брашното и бакпулвера и хубаво разбъркваме до получаването на лепкаво тесто. В купата с тестото настъргваме веган кашкавала (аз поръсих и с любимата шарена сол) и отново разбъркваме хубаво. Загряваме фурната на 180 градуса и с навлажнени ръце оформяме или малки питки, или солети и ги подреждаме в тава, застлана с хартия за печене. Печем до зачервяване. Целия процес със замесването и  слагането във фурната ми отне точно 15 минути, малко след това имах доволно дете, хапващо хрупкави, полезни солети ;)


2 коментара:

  1. Калина, сподели откъде купувяш веганския кашкавал и какво е съдържанието на продукта? Малкият е невероятно сладък :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Дани😊 Кашкавала го купувам от кварталния био магазин, но и онлайн можеш да го намериш. Продуктите на Violife са на основата на кокосовото масло.

      Изтриване